Weisswein
| Aaria Catering & Services
Schweiz
Petite Arvine 75 cl
Petite Arvine Grand Métral, Valais AOC 2022
Ein reinsortiger Petite-Arvine von Provins Valais. Intensive Aromen nach Glyzinienblüten und Zitrusfrüchten. Herrlich lebhaft und frisch am Gaumen, begleitet von einer für die Petite-Arvine-Traube typisch salzigen Note.
CHF 69.-
Italien
Arneis Roero 75 cl
Arneis Roero DOCG, Piemont 2022
Im Glas Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase delikate frische Noten von Kräutern und weissen Blüten gepaart mit Anklängen von Birne. Am Gaumen zeigt sich der Arneis von Mauro Sebaste rund und harmonisch.
CHF 59.-
Deutschland
Riesling Blauschiefer 75 cl
Riesling, Mosel 2021
Schiefer Riesling ist in der Nase elegant fruchtig mit Aromen von Mirabellen, Aprikosen und Zitronenzesten. Am Gaumen überzeugt er mit einer frischen Säure, edler Frucht, zurückhaltender Mineralität und schönen Zitrusaromen im Hintergrund. Der Wein ist von mittlerer Länge und dezentem Abgang. Ein toller Speisenbegleiter: mineralisch und trocken.
CHF 59.-
Australien
Chardonnay AUS 75 cl
Helles Goldgeld. Im Gaumen dominiert ein schöner Schmelz, der exotische Fruchtaromen und dezente Röstaromen in sich trägt. Easy Drinking aus Übersee mit Frische und Saftigkeit in jedem Schluck.
CHF 32.-
Spanien
Basa 75 cl
Basa, Rueda DO 2022
Verdejo, Vlura
Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein Duft von Zitrusfrucht und knackiger Aprikose. Am Gaumen erfrischend und reizvoll, mit sanften Zitrus- und Pfirsicharomen sowie einer leicht würzigen Note mit einem Hauch von Blütenhonig. Ein toller Apéro-Wein!
CHF 59.-
Johannisberg 75 cl
Johannisberg Varonier, Valais AOC
Sylvaner
Schöne Nase von Stachelbeere und Grapefruit. Düfte, welche sich auch im Gaumen wiederfinden. Angenehm erfrischender Säuregehalt.
CHF 59.-
Pinot Grigio Veneto IT 75 cl
Pinot Grigio Veneto IGT, Italien
Toll seine Limetten- und Litschiearomen sowie die Pink-Grapefruit-Note im Finale.
CHF 42.-
Belondrade Y Lurton 75 cl
Belondrade Y Lurton, Rueda DO 2021 - Verdejo
Brilliantes Goldgelb. An der Nase elegante Röstaromen mit mineralischen Noten und würzigen Früchten. Am Gaumen ist er Vollmundig mit einem Hauch von Buttertoast und reifen exotischen Früchten mit ausgewogenen Eichennoten. Frische, die durch eine gute Säure dem Wein einen bemerkenswerten Langanhaltendes Finale verleiht.
CHF 110.-
Epesses 50 cl
Epesses AOC, Schweiz
Duftet delikat. Noten von Birnen und Quitten tauchen auf. Mineralisch trockenes Finale.
CHF 28.-
Colombella IT 75 cl
Colombella Bianco IGT Salento, Apulien, Italien
Montepulciano
Feinfruchtig und jugendlich. Zeichnet sich aus durch die intensive rote Farbe.
CHF 32.-
Österreich
Grüner Veltliner 75 cl
Grüner Veltliner Smaragd Kirnberg, Wachau 2021
Der Grüne Veltliner Smaragd zeigt sich im Glas in hellem Goldgelb mit Silberreflexen. In der Nase feine Nuancen von Mango, etwas Ananas, Blütenhonig unterlegt mit Noten von frischen Limettenzesten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, elegant mit Aromen von Weinbergpfirsich. Die feine Säure und der zitronig-mineralische Abgang geben dem Wein einen herrlichen langen Abgang. Dieser Grüne Veltliner hat unglaublich gutes Reifepotential von bis zu 20 Jahren.
CHF 70.-
Frankreich
Chardonnay 75 cl
Chardonnay Ardèche IGP, Côteaux de l’ardèche 2020
Leuchtend hellgelbe Farbe. In der Nase Aromen von gelbem Pfirsich und frischen Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und reich mit Anklängen an Limettenabrieb, Haselnuss und Aprikosen.
CHF 42.-